Ernährungsberatung Bremen - Ernährungscoaching

Ernährungsberatung Bremen mit Move Personal Training für einen gesunden Lebensstil - Fitness und Abnehmen

Ernährungsberatung Bremen - persönliches Ernährungscoaching

Die Ernährungsberatung in Bremen von Move Personal Training ist ganzheitlich, individuell und findet in Form eines persönlichen oder online Ernährungscoachings statt. Unsere Ernährungsberatung unterstützt dich in allen Ernährungsfragen und steht im Einklang mit einem fitten Körper und Geist. Beim Ernährungscoaching arbeiten wir den passenden Ernährungsplan für dein Ziel aus.

Ein typgerechter Ernährungsplan verbessert dein Wohlbefinden und deine Leistungsfähigkeit spürbar. Er enthält normale Lebensmittel, die dir schmecken und die dich mit allen Nährstoffen versorgen. Du kannst dich satt essen, genießen und dein Gewicht regulieren. Deine Ernährung wird auch auf dein Sportprogramm abgestimmt. Motivierend wirken einfache Ernährungsregeln, welche eine gesunde Ernährung vereinfacht. Unsere ganzheitliche Ernährungsberatung hat das Motto: "Ernährung meets Sport, Entspannung und Achtsamkeit". 

Ernährungsberatung Bremen für konstante LeistungsfähigkeitDenn nur mit genügend Bewegung und Erholung, kann das Ernährungsprogramm seine vollständige Wirkung entfalten, die sich in einer besseren allgemeinen Fitness zeigt. Doch warum ist das so? Unser Körper und unser Geist stehen in einer sehr engen Verbindung. Erinnerst du dich, wie du dich bei deiner letzten Erkältung gefühlt hast? Wie neben der körperlichen Schwäche auch dein Geist in seiner Power und Klarheit abgenommen hat? Oder auch, dass bei starkem privaten oder beruflichen mentalen Stress, die körperliche Symptome nicht lange auf sich warten lassen? Du kennst bestimmt den lateinischen Spruch "Mens sana in corpore sana" = "ein gesunder Geist in einem gesunden Körper". Diese Balance zwischen Körper und Geist gilt es lebenslang aufrechtzuerhalten für einen gesunden Lebensstil. Deshalb arbeiten wir nicht nur an deiner Ernährung und Fitness, sondern auch auf der mentalen Ebene.

Ernährungsberatung Bremen - Ernährungscoaching  Bremen Iss gesund typ- und alltagsgerecht  

Es geht nicht darum bestimmte Lebensmittel aus deinem Alltag zu streichen, auf Fett zu verzichten oder Kalorien zu zählen. Iss dich gesund bedeutet, dass du dein ganz persönliche, gesunde Ernährung findest, die zu dir und deinem Alltag passt. 

 

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Ernährungsberatung Bremen für Leistungsfähigkeit

Eine ausgewogene Ernährung ist die Basis deiner Gesundheit, Fitness, Erfolg und deines Wohlbefindens.  Wie bereits erwähnt, ist mir klar, dass du fast alles über eine gesunde Ernährung weißt. Es hapert "nur" an der Abstimmung und Umsetzung, stimmt es? Genau an diesem Punkt, hole ich dich ab. Schritt für Schritt wirst du mit meiner Begleitung in die Umsetzung kommen, mit Leichtigkeit, Spaß und Erfolg! 
Mit deinem Ernährungsplan, regelmäßige Entspannungs- & Yogaübungen und Bewegung bleibst du fit für deinen Job und deine Freizeit. 

Ernährungsberater Bremen zeigt optimale Ernährung auch bei Stress

Gesunde Ernährung Bremen gesundes FastfoodIch habe bei meinen Klienten beobachtet, dass sie am Anfang des Coachings in stressigen Phasen zu ungesunden, süßen Lebensmitteln und Fastfood greifen. Kennst du solche Situationen? Der Tag war länger als geplant, zum einkaufen hat die Zeit nicht mehr gereicht ... und von der Zeit zu Kochen, brauchen wir erst gar nicht zu sprechen. Da kommt die Tiefkühlpizza und die Tüte Chips auf dem Sofa doch gerade richtig, während die Pizza backt, noch schnell 5 Mails für morgen beantworten und schon ist der Abend vorbei. Von Wohlbefinden, Balance oder Entspannung keine Spur.


Mit mir lernst du in genau diesen Situationen wieder in die Balance zu kommen mit Sport, Yoga, Entspannungsübungen. Ich helfe dir mit undogmatischen Tipps, deinen Ernährungsflow wieder zu finden. 

Ernährungscoaching für Power und Attraktivität

Du wirst durch deinen neuen Lebensstil ziemlich bald fitter & aktiver, attraktiver und das wird sich auf deinen Erfolg positiv auswirken. 

Das geht einfacher als du jetzt denkst.

Dafür brauchst keine Diät, nicht zu Hungern und keine pappigen Shakes. Du wirst den Genuss an leckeren und gesunden Gerichten wieder entdecken. Da ich ein Fan von "keep it simple" bin, wirst du die Veränderungen mit Leichtigkeit und Freude durchführen - und das nachhaltig.

Meine Klienten schwärmen alle von dem leckeren "Pamela Müsli" (so haben Klienten es getauft) und ich bin mir sicher, du wirst es auch lieben. ;)

Vier leicht umsetzbare Ernährungstipps für deinen Alltag :

  1. Achte darauf, dass du über den ganzen Tag verteilt genügend trinkst, sonst versucht der Körper über Hungergefühl den Wasserhaushalt auszugleichen.
  2. Wähle möglichst regionale und saisonale Lebensmittel für deine Mahlzeiten.
  3. Vermeide verarbeitete Lebensmittel und bevorzuge naturbelassene Lebensmittel.
  4. Mache nichts neben deinen Mahlzeit und konzentriere dich voll auf deine Mahlzeit. 

Ernährungsberatung in Bremen für deine gesunde Ernährung nach Plan

Ernährungstipps für mehr Performance

Du bekommst alltagstaugliche Tipps und Tricks für deine individuelle Ernährung, Bewegung und Stressmanagement. Diese Strategien passen wir an deinen Berufsalltag, Zielen und Lebensgewohnheiten an. Du steigerst so deine Performance beim Job und in deiner Freizeit.

 

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So erkennst du, ob du wirklich körperlichen Hunger hast

Wir wissen eigentlich alle, dass wir nur bei körperlichen Hunger essen sollten, um fit und gesund zu bleiben. Doch essen wir oft aus folgenden anderen Gründen: 

  • Appetit : die Vorstellung bzw. die Erinnerung an Geschmackserlebnissen löst ein Verlangen nach essen aus.
  • Langeweile.
  • Frust.
  • Stress > du glaubst, dass du Nervennahrung in stressigen Situation brauchst.
  • Belohnung.

Wie erkenne ich körperlichen Hunger?

1️⃣ Der Hunger baut sich langsam auf und wird immer stärker. 
2️⃣ Du kannst Dich schlechter konzentrieren.
3️⃣ Deine Stimmung wechselt.
4️⃣ Dein Magen knurrt / flaues Gefühl im Magen.

Wenn du unsicher bist, ob du tatsächlich körperlichen Hunger hast, oder ob doch etwas anderes dahinter steckt, dann empfehle ich dir folgendes:

💧 Trink erstmal etwas Wasser (manchmal verwechseln wir Hunger mit Durst).

💨 Nimm ein paar bewusste Atemzüge frische Luft (manchmal brauchen unsere Zellen einfach etwas neue Energie).

⏱ Zögere Deinen Hunger etwas heraus, wenn die Hungersignale stärker werden, dann ist es ein Zeichen für körperlichen Hunger.

🙌 Der wichtigste Tipp: entspanne dich beim Thema abnehmen und Ernährung. Lerne dein körperlichen Hunger kennen und werde so Experte für deinen ganz persönlichen Hunger.

Ernahrungsberatung Bremen für achtsame Ernährung

Jeder Mensch is(s)t anders. Aufgrund dessen gibt es keinen allgemein gültigen Ernährungsplan, der zum Erfolg führt.  

Ernährungsberatung Bremen – dein Mehrwert

        • Alltagstaugliche und typgerechte Ernährung, die nachhaltig ist 
        • Motivation und Überwachung deiner Ernährung durch Coach
        • Wohlfühlgewicht & Wohlfühlfigur gesund erreichen 
        • Ganzheitliches Coaching für die körperliche & mentale Fitness
        • Ernährungsregeln als Kompass für die richtige Ernährung
        • Tipps zur Planung und Vorbereitung
        • Analyse deines Essverhaltens
        • Typgerechter Ernährungsplan
        • Business Ernährungstipps unterwegs, in Meetings und bei Geschäftsessen
        • Stolperfallen erkennen und meistern 
        • Einfache Ernährungsregeln als Navigator
        • Die richtigen Lebensmittel einkaufen
        • Trainingsplan für mehr Bewegung

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Ernährungsberatung für gesundes Essen   

Ein Großteil meiner Klienten möchten sich gesunder ernähren aber schaffen es im vielbeschäftigten Alltag einfach nicht. Wie oben bereits beschrieben, spielen beim essen oft Emotionen, Stress und Belohnung eine "gewichtige" Rolle. Süßigkeiten und Kuchen werden dabei oft gegessen. Es kommt ein enormer Zuckerkonsum zusammen. Der versteckter Zucker wird auch unabsichtlich in verarbeiteten zu sich genommen. Er versteckt sich oft in Fertiggerichten und verarbeiteten Lebensmitteln. Da sind oft Fett und Zucker die Geschmacksträger. Einen Blick auf die Inhaltsangaben der Packung verschafft Klarheit.Ernährungsumstellung zum abnehmen Bremen

Right-carb anstatt Low-carb für eine ausgewogene Ernährung

Der Konsum von Lebensmitteln mit Einfachzucker lässt den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen und wieder fallen. Es entsteht Hunger auf noch mehr Süßes, um die Unterzuckerung zu kompensieren. die Unterzuckerung beeinträchtigt die Konzentrationsfähigkeit und begünstigt Fehler. In der Ernährungsberatung zeige ich dir, welche Lebensmittel und Getränke deinen Blutzucker relativ konstant halten und deinen Fokus steigern. Es geht nicht darum auf Kohlehydrate ganz zu verzichten. Die langkettigen Kohlehydrate enthalten viele Vitalstoffe, die zu gesunden Ernährung gehören. Mein Ansatz in der Ernährungsberatung ist : "the right-Carb anstatt Low-carb" . Mit eine optimal auf dich abgestimmte Ernährung fällt die Gewichtsreduktion leichter ohne zu hungern. Dein Ernährungsplan enthält Lebensmittel, die dir schmecken und du kannst dich sattessen mit vitaminreichen Ballaststoffen. 

Schnell zubereitete Rezepte 

In meinem Coaching bekommst du zeitoptimierte Rezepte für eine gesunde Ernährung, die schnell zubereitet sind. Schnell und gesund ist vereinbar. Ich zeige dir, wie du in maximal 15 Minuten dein gesundes Fastfood zubereitest. Die Gerichte enthalten alle Nährstoffe, die dein Körper braucht. Du kannst sie zubereiten und am nächsten Tag mit ins Büro nehmen.

So entgehst du die "TO-Go Falle" beim Bäcker mit fettigen, pappigen Brötchen mit ungesundem Belag, welches Übergewicht begünstigt.

abnehmen bremen mit coach

Die Rezepte enthalten Lebensmittel und Gewürze, die deinen Körper beim Gewichtsmanagement unterstützen.

Das sind die Powernahrungsmittel zur Aktivierung deines Stoffwechsels:

  • Wasser unterstützt den Sättigungseffekt
  • Salate (z.B. Ruccola, Römersalat, Eichblattsalat -enthält viel Volumen)
  • Salatgurke
  • Frischer Ingwer
  • Zimt
  • Knoblauch und Zwiebeln
  • Zitrone
  • Süßkartoffel
  • Spargel (in der Saison)
  • Frische Kräuter z.B. Basilikum, Schnittlauch, Petersilie
  • Hähnchenbrust (aus guter Haltung - Schlachter deines Vertrauens)
  • Erdbeeren (in der Saison)
  • Grüner Tee

Hier nun die Rezepte, die alle für 1 Person sind:

Wraps aus Römersalat oder Eichblattsalat (vegetarisch) :

Wraps

Für die Kräutersoße: 

2 Esslöffel griechischer Joghurt mit frischen Kräutern, Knoblauch, Meersalz, Pfeffer, Knoblauch, Salatgurke

lege mehrere einzelne Blätter von dem Römersalat auf Butterbrotpapier. Nun fülle die Wraps nach belieben mit Schafskäse, Tomaten, Zwiebeln, Avocado und einem Esslöffel der Kräutersoße. 

Wraps mit Hähnchenbrust (für die Hähnchenesser unter euch)

Bei dieser Variante, bereitest du deinen Wrap, wie oben beschrieben zu und fügst ca. 50g Hähnchenbrust hinzu.

Gemüse Curry

Gemüse und Hähnchencurry

Zutaten:

100 g Blumenkohl
100 g Brokkoli
100 g Zuckerschote

0.5 Stück Paprika (rot) 150 ml Kokosmilch
1 Teelöffel Curry
1 /2 Zitrone, 1 Esslöffel Sojasauce (die ohne Zucker und Natriumglutamat), 1 Esslöffel Ghee (geklärte Butter)
1 Prise Salz

Zubereitung:

Den Blumenkohl, Brokkoli, die Zucker-schoten und die Paprika in mundgerechte Stücke schneiden. 

Nun Brokkoli, Blumenkohl und Paprika in Ghee garen. Zuckerschoten kommen zum Schluss hinzu. Kokosmilch, Sojasauce  und Gewürze verrühren und mit in die Pfanne geben. Guten Appetit.

Spargel Bärlauch Gratin

Spargel gerichte

400 g Spargel (weiß) 1 Esslöffel Butter 100 g Parmesankäse 50 ml Gemüsebrühe (ohne Hefeextrakt und Natriumglutamat) 10 g Bärlauch, 1 Prise Meersalz
1 Prise Pfeffer
1 Teelöffel Zitronensaft, 1 Prise Thymian, 4 Esslöffel griechischer Joghurt

Zubereitung:

Den Spargel schälen und 1-3 cm der Enden abschneiden (holzig). Den geschälten Spargel auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen. Mit etwas geschmolzener Butter übergießen. Bei 180 °C für 30-40 Minuten backen. Achtung: nach der Hälfte der Garzeit den Spargel mit Alufolie abdecken - er wird sonst zu dunkel. Gebackener Spargel schmeckt intensiver und hat ein nussiges Aroma.

Eine Auflaufform mit etwas geschmolzener Butter einfetten und den Spargel in die Form hereinlegen. In einem Gefäß 50 g Parmesan, 50 g griechischer Joghurt, Gemüsebrühe und dem gehackten Bärlauch verrühren. Mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Mischung über den Spargel gießen und den restlichen 50g Parmesan in kleinen Stücken darüber geben. Im vorgeheizten Ofen bei Oberhitze für ca. 7 Minuten gratinieren.

Spargel mit Pesto

Zutaten für 1 Portion:

300 g Spargel 40 g Rucola
3 Stück Tomate
40 ml Olivenöl

Kräuter nach belieben: Bärlauch, Petersilie 
10 g Pinienkerne
110 g Feta (Schaf)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

ZUBEREITUNG:

Für dieses Rezept wird der Spargel im Ofen gebacken, was einen intensiveren Geschmack ergibt.

Den Spargel schälen, Enden abschneiden und in eine Auflauform legen. Danach mit etwas Olivenöl beträufeln. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (180 °C Umluft) 45-50 Minuten garen. 

Bärlauch, Petersilie und Pinienkerne mit dem restlichen Olivenöl pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Je nach Geschmack kann etwas Parmesankäse zu dem Pesto gegeben werden.

Den Spargel mit dem gewaschenen Rucola, Fetakäse und den Tomaten anrichten und mit Pesto servieren.

Adresse

Move Personal Training  & Ernährungsberatung

Personal Trainer Studio

Riensberger Straße 94
28359 Bremen

Öffnungszeiten:

Mo - So : 8:00 -21:00 Uhr 

Termine nach Vereinbarung

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